Färskt vatten

Om sommarkvällarna är för margaritas och morgnarna för smoothies, vad ska man då dricka på dagarna?

En varm dag som idag smakar det utmärkt med agua fresca. Rakt översatt från spanskan betyder det färskvatten, men det är inte färskvatten i den vanliga betydelsen – det är vatten med frukt i.

aguafresca

Receptet är enkelt, frukt + vatten, men det går så klart att konstra till så mycket man vill. Ofta är det socker i men jag väljer att göra utan, tycker att det blir godare så.

I dagens agua fresca tog jag

  • Vattenmelon, ungefär 1/2 liter i bitar
  • 1 mogen persika, skalad och urkärnad
  • 1 kvist chokladmynta

Kör frukten i blendern tillsammans med några dl vatten tills den är helt puread. Häll i en annan bringare (min rymmer ungefär 1,5 liter) och fyll upp med vatten. Lägg i myntakvisten. Ställ i kylen. Drick när du är törstig.

Annonser

One thought on “Färskt vatten”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s