Om matlagningsinspirationen inte infinner sig…

… kan man ju alltid blanda en ny cocktail och hoppas på att den dyker upp!

copywriter1

Copywriter 

Efter recept från serious eats, nästan inte alls modifierat. Jag ville att den skulle smaka lite mer vermut än whisky så jag ändrade lite på förhållandet dem emellan.

  • 4,5 cl irländsk whisky (Jameson!)
  • 3 cl söt vermut (Martini Rosso för mig)
  • 1,5 cl nypressad citronjuice
  • 1,5 ml honungslag (lös upp 1 del honung i 1 del vatten)
  • 4-5 isbitar

Häll i en cocktailshaker och skaka tills shakern är alldeles kall. Häll upp i ett högt glas.

  • Fler isbitar
  • Lemon twist, dvs en tunn remsa citronskal. Är man listig som jag återanvänder man skalet från citronen man precis pressat.

copywriter3

  • Kolsyrat vatten

Lägg i isbitarna, citronskalet och fyll upp med det kolsyrade vattnet.

copywriter2

 

För fred i världen!

Mintchoklad-castro

En Fidel Castro är ju aldrig fel en varm sommarkväll. Eller en kall vinterkväll i ett matlagningsvarmt kök.

Kuriosa: Egentligen är det Fidel Castron som är ursprunget till denna blogg, Castron och mitt sökande efter alternativ till Schweppes ginger ale. Via misslyckade försök till egentillverkning gav sökandet så småningom resultat i form av små flaskor från Fever Tree. Dessa småflaskor är numera en stapelvara i mitt kök.

Mitt nya sökande är efter chocolate bitters. Förhoppningsvis slutar det lika lyckligt som sökandet efter ginger alen så småningom, men vad jag hittills kan uppvisa är en flaska Mozart Dark Chocolate Bitter Liqueuer. Nästan rätt!

Kvällens matlagningsdrink blev därför en Mintchoklad-Castro!

mintchokladcastro1

  • 1 del mörk rom
  • 1 del mintlikör
  • 1 del mörk chokladlikör

Blanda med is i en cocktailshaker. Häll upp i ett drinkglas. Lägg i några isbitar och en apelsinskiva. Fyll på med ginger ale efter smak.

mintchokladcastro2

Väldigt lättdrucken så räkna med att göra en till!