Chokladmojito

Tiden går fort när man har roligt, och nu är det nästan ett år sedan jag började tillverka min chokladmyntalikör. Den har stått till sig i skafferiets mörker under vintern och fick se dagens ljus idag för en chokladig variant av sommardrinken mojito. Caramba!

chocolateminmojito

Chokladmojito

  • 0,5 dl hemmagjord chokladmyntalikör
  • 1/2 lime
  • Kolsyrat vatten
  • Is
  • Kvist chokladmynta

Lägg 3-4 isbitar i ett högt glas. Repa bladen av chokladmyntan och lägg i ett glas. Pressa limen över, skär den sen i bitar och lägg i glaset. Häll över chokladmyntalikör och toppa upp med kolsyrat vatten.

Jag antar att man kan muddla limen och chokladmyntabladen med socker för en sötare drink, men jag gillar den som den är.

Skål!

 

Fläder-egge

Efter en tur till Norge nyligen utökades barskåpets sortiment med en norsk äppelvodka och en norsk gin, båda producerade på Egge gård.

Äppelvodkan var svagt gyllengul med en likaledes svag äppeldoft och -smak, så svag att om det inte varit för att jag vetat att vodkan var smaksatt med äpple hade jag nog inte kunna gissa det.

egge1

Märkligt nog verkade äppelsmaken framhävas då jag blandade en drink på den:

Fläder-Egge

  • 0,5 dl Egge äppelvodka
  • 0,5 dl flädersaft (outspädd)
  • Ett rejält stänk kardemumma-bitters
  • 1/2 lime
  • Kolsyrat vatten
  • Citronmelisskvist för dekoration
  • Is

Lägg 3-4 isbitar i ett högt glas. Pressa i lime och dela den sen i mindre bitar och lägg i glaset. Häll i äppelvodkan och flädersaften. Blanda om ordentligt. Stänk ner kardemummabitter efter smak. Häll i kolsyrat vatten och rör om. Stick ner en citronmeliss som dekoration.

Skål!

Och nu blommar flädern igen, så det är dags att göra ny likör och ny saft!