Kategoriarkiv: Grönt är skönt (och gott!)

Grön smoothie på morgonen

Jag älskar lediga dagar.

Jag älskar att vakna tidigt alldeles av mig själv, att tassa upp och ge mig ut och träna – på gymmet eller en Zombie Run  i skogen – komma hem, duscha och göra en riktigt god frukost till mig och min älskling som brukar vakna ungefär då jag är klar vid tio-tiden.

Frukostens ingående delar varierar men det finns alltid någon form av nypressad juice eller smoothie med. Ibland är det bara en riktigt ordentlig smoothie som man står sig på fram till lunch.

Jag följer inga recept när jag gör smoothie utan brukar slänga i lite vad som finns i kylen, frysen eller skafferiet. En stapelvara är dock färskpressad apelsinjuice som alltid finns med som grund och jag brukar hålla mig till ett färgtema – rött, gult/orange eller grönt för jag avskyr när det blir en brungeggig sörja. Oaptitligt!

Green-smoothie-1

Idag blev det en grön smoothie. Juice från apelsiner och en citron, en skalad kiwi, några gröna druvor, ett par dadlar för lite extra sötma, en broccolistjälk, spenatblad, en fryst banan, ett äpple, en bit ingefära. Ett gäng isbitar för lite extra vätska och kyla.

I med allt i blendern och mixa ihop det i minst tre minuter.

Smoothiens konsistens beror på förhållandet mellan mängden fast massa och mängden vätska. Ju mer frukt och grönsaker man hivar i, desto mer puré-ig blir smoothien. Dagens kreation var en något trögflytande men utan problem drickbar variant.

Green-smoothie-2

Dags att väcka älsklingen!

Flytande grönsaker

Om kvällen är för margaritas så är morgonen för smoothies!

För att fira att jag klarat av tredje veckan i mitt Zombies, Run! 5k training-program gjorde jag en rejäl grön smoothie när jag kom hem.

smoothie1

Eftersom jag varit oförutseende var det ganska skralt med frukt och grönsaker hemma så det blev en Kajsa Warg-variant.

  • En klase ekologiska vindruvor
  • En nypa ärtskott
  • Blandade gröna blad (spenat och rucola har jag här)
  • Lökblast
  • Citronmeliss
  • 1 bit skalad ingefära, 2-3 cm tog jag
  • En fryst banan
  • 3 dl avsvalnat chaga-te
  • Pulver: 1 tsk korngräs, 1 tsk spirulina och 1 tsk maca

Ner med allting i blendern.

smoothie2

Min blender har en smoothie-knapp men jag brukar börja med att köra på lägsta hastigheten i en minut och sen öka till max i två steg.

smoothie3

Om det blev gott?

Gröna smoothies är en aquired taste och den här var helt ok även om den inte var den godaste jag gjort.

smoothie4